Einzigartig aus dem Piemont

Im italienischen Piemont, 12 km entfernt von Alba, in der Gemeinde Castiglione Falletto, im Herzen des Barologebietes, liegt das circa 10 Hektar große Weingut „Rosoretto”. Der Name „Rosoretto” entstammt dem dort vormals angelegten Rosengarten. Rosen schmücken auch heute noch die originalgetreu restaurierte Cantina.
Der einzigartige Weinberg auf der traditionellen Cru-Lage Parussi gleicht einem Amphitheater. Das damit verbundene Mikroklima ist selbst im Barologebiet einzigartig und eignet sich deshalb besonders zum Weinanbau, insbesondere der Nebbiolotraube.

Auf den traditionellen Hängen der Cantina Rosoretto werden in mühevoller Handarbeit die Reben zu einem Lesegut der Spitzenklasse herangezogen. Die Lage, das Klima und die traditionell natürlich belassene Produktion verbunden mit dem über Generationen erworbenen Wissen, lassen einen Wein von unverwechselbarem Körper und Potenzial entstehen.
Der klassische „Barolo“ Rotwein reift vier Jahre im Barrique und wird unfiltriert abgefüllt, damit das Aroma nicht verloren geht. Dadurch spürt und schmeckt man, woher dieser einzigartige Wein kommt. Der Wein wird bei der Reife regelrecht umhegt und erfährt die ganze Liebe und Wertschätzung der Menschen, die ihn heranreifen lassen. Die bewusst limitierte Produktion dient der Erhaltung höchster Qualität.